中經(jīng)聯(lián)播訊（金薇）日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局特殊食品司二級(jí)巡視員陳健一行來黑龍江省調(diào)研嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)信息化監(jiān)管和落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作。

調(diào)研組聽取黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)“一庫四聯(lián)”信息監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)用、視頻巡查等重點(diǎn)工作情況匯報(bào)。齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞宣貫培訓(xùn)當(dāng)好“宣傳者”，統(tǒng)籌結(jié)合當(dāng)好“推動(dòng)者”，健全機(jī)制當(dāng)好“指導(dǎo)者”等三個(gè)方面，介紹了“健全食品安全制度機(jī)制推動(dòng)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)見效”工作情況。省、市、縣監(jiān)管部門就如何落實(shí)好屬地包保責(zé)任、行業(yè)管理責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任與調(diào)研組進(jìn)行了深入細(xì)致地交流。

調(diào)研組一行先后走訪了黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、勇進(jìn)原生態(tài)牧業(yè)有限公司、黑龍江宜品乳業(yè)有限公司和黑龍江省光明松鶴乳品有限公司。通過進(jìn)車間、看現(xiàn)場(chǎng)、走流程、查資料，詳細(xì)了解企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任工作推進(jìn)情況及嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管控狀況，細(xì)致檢查每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點(diǎn)、產(chǎn)品追溯、風(fēng)險(xiǎn)管控、嬰配粉質(zhì)量安全控制等方面情況。

陳健充分肯定了黑龍江省和齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局在嬰配粉生產(chǎn)企業(yè)信息化監(jiān)管和落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制中的做法。

陳健指出：要指導(dǎo)企業(yè)建立完善信息化系統(tǒng)，強(qiáng)化內(nèi)部管控，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，進(jìn)一步將主體責(zé)任落到實(shí)處。要先行先試，逐步推進(jìn)智慧化管理，發(fā)揮智慧監(jiān)管系統(tǒng)作用，打造智能化標(biāo)桿工廠。

陳健強(qiáng)調(diào)：監(jiān)管部門要堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)發(fā)揮監(jiān)控視頻等數(shù)字化監(jiān)管手段作用，真正做到實(shí)時(shí)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，將遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控切實(shí)抓實(shí)抓細(xì)抓嚴(yán)，提高智慧化監(jiān)管能力和水平。

要發(fā)揮大型企業(yè)優(yōu)勢(shì)，積極探索食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控制度、智能監(jiān)管與“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制的有機(jī)結(jié)合，為小微企業(yè)食品安全管理提供先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，從而提升區(qū)域整體食品安全水平。

要切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全作為最大的政治，進(jìn)一步細(xì)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作具體內(nèi)容和保障措施，確保食品安全員、食品安全總監(jiān)和企業(yè)負(fù)責(zé)人真正履職盡責(zé)，守住產(chǎn)品質(zhì)量底線、安全紅線、企業(yè)生命線。

黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)劉猛、特食處及齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人參加調(diào)研。

供稿：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局特殊食品安全監(jiān)督管理處

撰稿：李常國(guó)?

圖片：齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

編審：紀(jì)祥勇