核心觀點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)專欄作者盤和林認(rèn)為，今后一段時(shí)期內(nèi)，絕大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)很大的波動(dòng)，但有關(guān)部門要提高警惕，防止房地產(chǎn)溢出資金進(jìn)入農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域興風(fēng)作浪。

近期，山東、北京菜價(jià)出現(xiàn)明顯上漲。山東雞蛋直沖6元/斤，多種菜價(jià)漲一半，香菜賣到50元/斤；北京菜價(jià)周環(huán)比大幅上漲7.14%。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，從7月初開始，全國蔬菜價(jià)格就已經(jīng)連續(xù)7周上漲。

此次蔬菜價(jià)格上漲的根本原因依然是供求關(guān)系的作用。商品的價(jià)格以價(jià)值為基準(zhǔn)，受供求關(guān)系的影響而上下波動(dòng)。近期北方農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)受到不同程度的惡劣天氣影響，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量降低，存量減少，同時(shí)也增加了物流運(yùn)輸成本。再加上北方蔬菜供給以外地來源為主，其中山東占蔬菜來源18%左右，河北的比例最高，占20%，所以當(dāng)主要來源地供給波動(dòng)以及運(yùn)輸成本上升時(shí)，就導(dǎo)致了北方大面積地區(qū)蔬菜價(jià)格上漲。

價(jià)格上漲除了與供求關(guān)系有關(guān)，還有一個(gè)不可忽視的原因，就是通脹預(yù)期。此次農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，并不完全是因?yàn)樯綎|壽光的水災(zāi)，畢竟從7月初開始，全國蔬菜價(jià)格已經(jīng)連續(xù)7周上漲。這里面既包括正常的通脹以及通脹預(yù)期，也包括運(yùn)輸、人工成本上升等復(fù)雜因素。不過總體來看，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格還是比較平穩(wěn)的。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局消息，7月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲2.1%，環(huán)比上漲0.3%。其中，蛋類價(jià)格同比上漲11.7%；禽肉類價(jià)格同比上漲6.6%；鮮菜價(jià)格同比上漲3.8%，環(huán)比上漲1.7%；畜肉類價(jià)格同比下降4.9%，環(huán)比上漲1.6%。由此可見，全國都出現(xiàn)了不同程度的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲，山東、北京自然水漲船高，但是整體幅度依然可控，處于合理波動(dòng)區(qū)間之內(nèi)。

筆者認(rèn)為，面對(duì)此次農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，消費(fèi)者不必過度緊張。一是水災(zāi)等自然災(zāi)害引發(fā)的供需關(guān)系短缺是暫時(shí)性的，很快就會(huì)通過價(jià)格信號(hào)促使供給增加、需求減少或替代，最終回到供需均衡上來；二是目前通脹是溫和上漲，尚在3%以內(nèi)的正常區(qū)間，下半年的通脹壓力并不大。

短期來看，北方農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)受惡劣天氣影響，會(huì)造成北京、山東等區(qū)域蔬菜供給減少，引發(fā)價(jià)格波動(dòng)。但蔬菜有較強(qiáng)的替代性，現(xiàn)在蔬菜供給地區(qū)比較多，價(jià)格上漲很快就會(huì)促進(jìn)其他地區(qū)增加供給，趨向供需平衡，最終使價(jià)格回落至正常水平。

而且，蔬菜的生產(chǎn)周期較短，現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)的能力是很快的。隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐漸趨于合理，農(nóng)業(yè)機(jī)械化、技術(shù)化進(jìn)程迅速，蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)都早已邁入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行列，生產(chǎn)水平不斷提高，產(chǎn)能穩(wěn)定，能夠抵抗季節(jié)性與天氣性因素的影響，即使遭遇極端天氣，也可以在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)生產(chǎn)。

基于此，筆者認(rèn)為，今后一段時(shí)期內(nèi)，絕大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)很大的波動(dòng)，最多是穩(wěn)步小幅上漲?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力是不斷提高的，技術(shù)力量大大增加了蔬菜的供給能力，并有效避免了季節(jié)性波動(dòng)。

需要注意的是，當(dāng)前除了存在一定的通脹預(yù)期，也不排除房地產(chǎn)溢出的資金會(huì)試圖進(jìn)入農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域，尤其要防范資金炒作可能引發(fā)的大幅度價(jià)格波動(dòng)，畢竟此前就曾有“蒜你狠”“姜你軍”之類的現(xiàn)象發(fā)生。緩解農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)是民生工程，有關(guān)部門要提高警惕，防止房地產(chǎn)溢出資金進(jìn)入農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域興風(fēng)作浪。（中國財(cái)政科學(xué)研究院應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)博士后、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)專欄作者 盤和林）