元旦、春節(jié)將至，做好以豬肉為重點(diǎn)的“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價工作，成為從國家到地方各級政府的工作重點(diǎn)，更備受社會各界的廣泛關(guān)注。而從目前的情況來看，各地多管齊下，成效顯著。

12月18日，福建省政府召開專題部署生豬穩(wěn)產(chǎn)及“菜籃子”保供穩(wěn)價工作，強(qiáng)調(diào)要穩(wěn)市場、穩(wěn)價格，強(qiáng)化市場需求的精準(zhǔn)預(yù)測、精準(zhǔn)分析，增加豬肉儲備，適時有序投放，提高豬肉等“菜籃子”產(chǎn)品的自給能力和供應(yīng)水平，切實保障基本民生；要保供應(yīng)、保安全，緊盯重點(diǎn)產(chǎn)品、重要時間節(jié)點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)測預(yù)警，加強(qiáng)市場調(diào)控和食品質(zhì)量監(jiān)管，堅決打擊囤積居奇和哄抬物價等不法行為，確保元旦、春節(jié)和兩會期間豬肉等“菜籃子”供應(yīng)數(shù)量充足、價格穩(wěn)定、質(zhì)量安全。

12月12日召開的湖北省生豬“穩(wěn)產(chǎn)保供”電視電話會議明確，湖北省堅持防控與穩(wěn)產(chǎn)兩手抓，生豬穩(wěn)產(chǎn)保供形勢向好，預(yù)計元旦春節(jié)期間活豬出欄量可達(dá)860萬頭，全省將有70萬噸豬肉產(chǎn)量，基本能夠?qū)崿F(xiàn)居民人均肉類消費(fèi)的國家保障目標(biāo)。

實際上，今年以來，面對生活消費(fèi)品的價格波動，各地及時采取了諸多措施。中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者就從12月18日蘇州市政府召開的全市“菜籃子”保供穩(wěn)價會議上獲悉，為保障市民“菜籃子”，蘇州市一方面加大豬肉的儲備和投放力度，目前蘇州全市范圍內(nèi)共計儲備凍豬肉7130噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出江蘇省下達(dá)的儲備任務(wù)。另一方面，加快提高地產(chǎn)生豬生產(chǎn)能力、加強(qiáng)域外基地建設(shè)，目前，蘇州全市能繁母豬和生豬存欄量都已經(jīng)開始上升，多個生態(tài)型種養(yǎng)結(jié)合規(guī)模豬場新建、改擴(kuò)建項目也正緊鑼密鼓推進(jìn)中；蘇州市與安徽銅仁建立了兩市豬肉市場產(chǎn)供合作機(jī)制，蘇州各縣級市、區(qū)也都與對口幫扶地區(qū)、有關(guān)縣市和企業(yè)積極推進(jìn)生豬、豬肉保供合作或域外基地建設(shè)。根據(jù)計劃，到明年底，蘇州市地產(chǎn)和域外基地生豬生產(chǎn)能力要達(dá)到150萬頭，實現(xiàn)自給率達(dá)到30%，有效保障全市人民豬肉消費(fèi)需求。

在諸多“菜籃子”保供穩(wěn)價政策中，各地更創(chuàng)造性地推出一些“新點(diǎn)子”。12月16日，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與中原農(nóng)業(yè)保險股份有限公司簽署了生豬穩(wěn)產(chǎn)保供綜合金融合作協(xié)議，雙方將推出覆蓋生豬全鏈條的復(fù)養(yǎng)“保險超市”，以幫助河南全省養(yǎng)殖企業(yè)盡快提高復(fù)養(yǎng)水平和穩(wěn)產(chǎn)保供能力。生豬復(fù)養(yǎng)“保險超市”由“四體一保”提供支撐。其中，河南農(nóng)業(yè)畜牧部門指導(dǎo)各地推進(jìn)涵蓋四大體系的農(nóng)業(yè)保險基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，即建立與保險精準(zhǔn)保障相匹配的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系、信用培育體系、風(fēng)險控制體系和金融服務(wù)體系建設(shè);而中原農(nóng)險則負(fù)責(zé)開發(fā)覆蓋全鏈條的生豬復(fù)養(yǎng)保險產(chǎn)品。在簽署協(xié)議現(xiàn)場，中原農(nóng)險聯(lián)合畜牧部門向河南全省近萬名檢疫人員捐贈了保障金額17億元的綜合保障險，并同時與河南多家生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)達(dá)成合作協(xié)議。這意味著下一步，河南生豬復(fù)養(yǎng)“保險超市”模式將進(jìn)入規(guī)模化落地階段。

值得一提的是，面對突發(fā)的情況，各地也制定了應(yīng)急方案，有的已經(jīng)在實踐中展示了較好效果。12月16日北京及華北地區(qū)出現(xiàn)大范圍降雪天氣，北京市立即啟動了雪天蔬菜等生活必需品保供預(yù)案，主要內(nèi)容包括：加強(qiáng)市場監(jiān)測，密切關(guān)注外埠進(jìn)京蔬菜等生活必需品主產(chǎn)地氣候變化和進(jìn)京高速道路運(yùn)輸情況，準(zhǔn)確掌握生活必需品市場供應(yīng)變化，及時采取應(yīng)對措施；督促指導(dǎo)新發(fā)地、大洋路和順鑫石門等7家重點(diǎn)批發(fā)市場，積極組織貨源，增加市場供應(yīng)；落實與供京蔬菜等生活必需品主產(chǎn)地政府和企業(yè)簽訂的產(chǎn)銷合作協(xié)議，做好貨源和調(diào)運(yùn)組織準(zhǔn)備；對北京市的蔬菜承儲企業(yè)進(jìn)行實地檢查，確保蔬菜儲備數(shù)量足額、質(zhì)量合格等。