4月11日，雖然已是春回大地，但在地處東北的遼寧省鐵嶺縣，春天的味道還不太濃。路邊的桃花剛剛綻放，樹上、草里尚見不到一點兒綠意。但在這個有著近130萬畝耕地的產(chǎn)糧大縣，一些勤勞的農民已經(jīng)把地整好，等待播種了。新翻過的田地里，溝壟分明，褐黑色的土壤看著還挺“滋潤”。
新臺子鎮(zhèn)西三家子村村支書賈玉堯對今年春耕的土壤、氣候條件挺滿意。“雖然去年冬天雪不多，但眼下土地墑情還行。天氣預報說了今晚有小雨，明天還有中雨，只要這場雨一下透，玉米過兩天正常播種沒問題?！?/span>
鐵嶺縣農村經(jīng)濟發(fā)展局副局長陳宏偉介紹，今年春天天氣回暖早，土壤解凍快，目前全縣旱田春整地作業(yè)已經(jīng)接近尾聲，只等待土壤溫度穩(wěn)定在8攝氏度以上，就將迎來大田玉米的播種高潮。
西三家子村共有3560畝地，目前已經(jīng)整村流轉給了萬鑫水稻種植專業(yè)合作社。“別看合作社以水稻冠名，但絕對是‘水陸兩棲’?！辟Z玉堯說，“去年，合作社共種了1.1萬畝水稻，1萬畝玉米。去年玉米產(chǎn)量不太理想，我們秋收完把地又深翻了一次，地好了糧才能好不是。”
一走進萬鑫水稻種植專業(yè)合作社的育秧大棚，溫熱的空氣讓眼鏡一下就蒙上了厚厚的一層霧氣。育秧盤里，嫩綠的小秧苗剛剛拱出一點兒頭。賈玉堯說，“一棟大棚里可以培育3000盤秧苗，夠170畝地用。合作社一共有88棟育秧大棚，解決1.1萬畝水田今年的種苗不成問題。等秧苗長出3個葉以上，大概5月上旬我們的插秧機就能下田了。”
陳宏偉也說，就鐵嶺全縣范圍來看，各水稻合作社從4月初就開始了水稻育苗，預計到4月16日左右結束。目前水田翻（旋）地作業(yè)進度已達80%以上，預計4月27日就能開始泡田插秧。
聊起由于糧價下跌導致部分農民種植意愿下降，賈玉堯說，“因為水稻收益比較有保障，這兩年農民非常愿意種水田。雖然種玉米只能保本甚至虧本，但一來現(xiàn)在外出打工很難找到合適崗位，二來有著多年的種植習慣又不忍土地拋荒，所以玉米還得照樣種，只是面積會有所減少?！?/span>
萬鑫水稻種植專業(yè)合作社原本打算兩年內再擴大1萬畝的種植規(guī)模，但眼下這一計劃暫停了?！胺N旱田利潤難有保證，種水田規(guī)模太大管理又成問題，走走看吧。”賈玉堯如是表示。
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看市場、看種植、看加工
調結構找到方向了嗎？
去年，鐵嶺縣總的作物播種面積為129.4萬畝，其中水稻27.5萬畝，玉米77萬畝，大豆2.3萬畝。據(jù)農發(fā)局預計，今年總的作物播種面積將穩(wěn)定在這一水平，但品種結構會發(fā)生變化，調整成了一個關鍵詞。
2015年的玉米收購價格，不僅讓賈玉堯很受傷，鐵嶺縣蔡牛張莊玉米新品種推廣專業(yè)合作社理事長趙玉國同樣挺難受，“忒賤了，像我們這種規(guī)模的合作社才剛剛保本?！睂τ诮衲甑氖袌鰞r格，兩個合作社帶頭人都不太看好，調減玉米種植面積成了必然選擇。但不種玉米種什么？
對于種植結構調整的原則，兩位帶頭人的看法比較相似。一要看市場，“結構怎么調，既不可能拍腦袋想出來，也不可能靠行政力量硬推，最終還得看市場。”二要穩(wěn)中轉，“合作社這么大的規(guī)模，不能在種植技術、裝備還不具備的條件下，就貿然往不了解行情的地方調整，還得一點點嘗試著慢慢來?！比枵叻?，“調整需要蹚著河摸索著往前走肯定沒錯，但如果政策能夠適當?shù)胤鲆话?，也能讓我們試得更放心?！?/span>
往多元化種植調。在萬鑫水稻種植專業(yè)合作社的規(guī)劃里，1萬畝旱田由玉米唱“獨角戲”變成了玉米、大豆六四開——6000畝玉米、4000畝大豆。趙玉國的合作社種植了3萬畝玉米，今年其中2500畝改種了大豆，此外又新流轉了1000畝水田種植水稻。在他看來，想保證收益必須靠多條腿走路。
往高端農業(yè)調。從今年開始，萬鑫水稻種植專業(yè)合作社嘗試開展了“認領農業(yè)”。全國各地的城市居民都可以到合作社里認領一畝地，交納5000元的認領費，一年可以拿到500斤綠色種植的大米。“品質肯定有保障，認領人可以用手機APP全程監(jiān)控種植過程”，賈玉堯說。但這一計劃進展也并不順利，合作社計劃今年推廣2000畝，但目前真正簽訂合同的認領面積只有200畝。
往搞活產(chǎn)業(yè)鏈調。在趙玉國看來，單靠賣玉米原糧收益肯定沒有保障，還得把產(chǎn)業(yè)鏈拉長。蔡牛張莊玉米新品種推廣專業(yè)合作社今年打算把兩件事做起來，一要建好加工廠，生產(chǎn)玉米碴和玉米粉，二要建好養(yǎng)羊場，實現(xiàn)從種到養(yǎng)的循環(huán)。“一斤玉米只能賣六七角錢，可一斤玉米碴就賣四五元錢，一斤高質量的玉米粉能賣到十多元錢，這不僅能解決合作社的賣糧問題，也增加了種植玉米的綜合收益。”趙玉國介紹，目前玉米加工廠正在辦理生產(chǎn)許可證、商標注冊等手續(xù)；養(yǎng)殖場5月底就可交工，8月份就能進羊了。
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看基礎、看成本、看政策
競爭力提升還差啥？
春耕將為全年糧食生產(chǎn)打下基礎。今年是農業(yè)供給側結構性改革的關鍵之年，結構調整對今后糧食生產(chǎn)競爭力的提升也會產(chǎn)生影響。
“順應市場進行結構調整沒有問題，但一個重要原則是無論怎樣調整，糧食生產(chǎn)能力都不能受到影響。”陳宏偉表示，為了養(yǎng)護土地，提高糧食產(chǎn)能，鐵嶺縣從2015年開始，將10萬畝土地納入了國家黑土地保護利用試點項目。
種植成本與糧食的市場競爭力和農民的種植收益息息相關，降成本是當前農業(yè)供給側結構性改革的一項重要內容。但是，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，目前規(guī)模化農業(yè)經(jīng)營主體對于降低種植成本只是表示審慎樂觀。
賈玉堯說，種植成本主要是土地租金、人工成本和生產(chǎn)資料投入。對于像已經(jīng)達到幾萬畝經(jīng)營規(guī)模的合作社而言，生產(chǎn)資料投入實際上已經(jīng)壓到相當?shù)土?，未來除非是化肥、農藥等生產(chǎn)資料價格再降低，不然這部分成本降低的空間已經(jīng)不大。蔡牛張莊玉米新品種推廣專業(yè)合作社提供的資料顯示，該社去年玉米種植每畝成本僅為293元，也證實了這一點。
就人工成本而言，近些年合作社等新型農業(yè)經(jīng)營主體通過提升機械化水平，不斷對沖人工成本增長帶來的利潤損失。在記者走訪的這兩家合作社，無論是玉米還是水稻種植，基本90%以上的環(huán)節(jié)已經(jīng)實現(xiàn)機械化。但趙玉國也表示，目前企業(yè)調整有可能擠出一部分低端就業(yè)的農民工，他們返鄉(xiāng)能夠增加勞動力供給，有助于促進用工成本降低。
在降低種植成本方面，兩位合作社帶頭人表示唯一值得期待的，是土地流轉費用。賈玉堯說，“隨著玉米價格的走低，一般規(guī)模的經(jīng)營主體流轉意愿下降，地沒那么搶手了，價格自然會落一落?！钡珜τ谀芊裾嬲w現(xiàn)在合作社的成本收益比中，他認為還有兩個重要因素，一取決于和農民簽訂的合同期限，二取決于玉米“價補分離”中的補貼政策如何落地?！昂娃r民簽的合同里約定了5年的流轉費用，不可能因為市場行情落了就違約吧，而且如果玉米的生產(chǎn)者補貼補到合作社，把地租給我們的農民說不定還得漲價呢?！?/span>
除了期待玉米價格形成機制改革和生產(chǎn)者補貼相關政策盡快細化落實外，賈玉堯還有一個愿望。萬鑫水稻種植專業(yè)合作社的水稻品種很受市場歡迎，但由于沒有烘干設備，糧食儲存期太短經(jīng)常賣不上價。去年，他們想上套烘干設備，但由于需要有配套的庫房、曬場等，用地問題難以解決。“鎮(zhèn)里幫忙協(xié)調了一塊地，但地價有點難以承受?！彼F(xiàn)在就盼著對合作社發(fā)展烘干設備的土地和補貼方面能有更給力的政策支持。
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