中經(jīng)聯(lián)播9月8日北京訊（宣一飛  史亮）掃描二維碼，食品配料、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)地溯源、營養(yǎng)信息甚至視頻講解“一鍵直達”——這將成為未來預包裝食品消費的“標配”。9月8日，國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于實施預包裝食品數(shù)字標簽有關(guān)事項的公告》，宣布我國預包裝食品標簽管理正式邁入數(shù)字化時代，消費者獲取食品信息將更全面、更便捷。

從“紙上”到“碼上”：數(shù)字標簽破解傳統(tǒng)標簽難題

數(shù)字標簽是指通過數(shù)字化技術(shù)或手段，將預包裝食品實體標簽信息轉(zhuǎn)化為可聽、可播、可放大的電子化內(nèi)容。此次公告在《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）基礎(chǔ)上，進一步細化應(yīng)用要求，旨在解決傳統(tǒng)實體標簽“版面有限、信息不全、閱讀困難”等痛點。

長期以來，預包裝食品因標簽空間受限，無法充分展示配料來源、生產(chǎn)工藝、食用方法等詳細信息，消費者常面臨“找不到、看不清、讀不懂”的困擾。公告明確，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可通過數(shù)字標簽展示上述信息，但需對內(nèi)容的真實性、準確性負責，確保信息客觀科學，不誤導消費者。

國家衛(wèi)生健康委食品司負責人表示，數(shù)字標簽將推動食品安全全鏈條監(jiān)管、營養(yǎng)健康風險交流及食品信息透明化，助力構(gòu)建更高效的食品安全治理體系。

內(nèi)容可追溯、修改有記錄：筑牢數(shù)字標簽“安全線”

公告強調(diào)，數(shù)字標簽內(nèi)容必須符合《中華人民共和國食品安全法》第六十七條及食品安全國家標準中強制標示事項的規(guī)定，不得篡改或添加廣告、營銷等無關(guān)信息。若需修改內(nèi)容，需記錄修改時間、內(nèi)容及修改者信息，確保全過程可追溯。

為優(yōu)化消費者體驗，公告提出多項“硬性要求”：

清晰易讀：標示內(nèi)容需醒目、避免重疊堆積，禁止彈窗、飄窗等干擾元素；

多碼合一：鼓勵數(shù)字標簽二維碼與包裝其他二維碼整合，減少消費者操作步驟；

專屬標識：國家食品安全風險評估中心聯(lián)合中國物品編碼中心設(shè)計數(shù)字標簽Logo，方便消費者識別。

標簽“瘦身”、環(huán)保增效：企業(yè)減負與綠色發(fā)展雙贏

公告推出創(chuàng)新舉措：若食品生產(chǎn)者通過數(shù)字標簽展示詳細地址，實體標簽可簡化標注為縣級行政區(qū)名稱。例如，某食品數(shù)字標簽標注“XX省XX市XX縣XX鎮(zhèn)XX大道XX號”，實體標簽僅需標注“XXX生產(chǎn)者（XX縣）”。

這一改動不僅為標簽騰出更多信息展示空間，還能減少包裝文字印刷，降低企業(yè)成本，助力減碳增效。據(jù)測算，若全國預包裝食品普遍采用數(shù)字標簽，每年可減少數(shù)萬噸包裝材料消耗。

推廣年啟動、生態(tài)鏈構(gòu)建：數(shù)字標簽未來可期

國家衛(wèi)生健康委已將2025年定為“食品數(shù)字標簽推廣年”，組織全國各省市及食品行業(yè)開展應(yīng)用推廣。目前，數(shù)字標簽正與網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營、智能家居等領(lǐng)域深度融合，未來或?qū)崿F(xiàn)“掃碼查溯源、語音聽講解、家居設(shè)備聯(lián)動”等創(chuàng)新場景，打造覆蓋生產(chǎn)、流通、消費的全鏈條生態(tài)鏈。

國家市場監(jiān)管總局相關(guān)負責人指出，數(shù)字標簽是食品安全監(jiān)管現(xiàn)代化的重要實踐，將推動我國食品行業(yè)向智能化、綠色化轉(zhuǎn)型，為消費者提供更安全、更透明的食品消費環(huán)境。