訪世界生產(chǎn)力科學(xué)院院士?SOD耐熱酵素研發(fā)帶頭人袁俊

一種將SOD微生物植入人體腸道維持菌群平衡，給人體建立第十套系統(tǒng)——SOD微生態(tài)系統(tǒng)，集清除、激活、修復(fù)、再生、自愈、供養(yǎng)六合一，使人體腸道一鍵恢復(fù)嬰兒狀態(tài)的養(yǎng)生產(chǎn)品近日被列為國(guó)家科技創(chuàng)新成果。這就是湖州金鐘鎧樂生物有限公司研發(fā)的“一種含有耐熱SOD的中藥草本酵素茶及顆粒的制作技術(shù)”項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目的帶頭人名叫袁俊。

光亮的頭顱、黑瘦的臉龐，與記者對(duì)話時(shí)的眼神也似若有所思。2017年3月14日，在湖州的公司辦公室里，剛過不惑之年的袁俊與記者侃侃而談。

記者：我從中國(guó)高科技產(chǎn)業(yè)化研究會(huì)獲知您和金鐘伯樂SOD耐熱酵素的一些信息，具說您研發(fā)這項(xiàng)技術(shù)和系列產(chǎn)品的理論源泉來自于中國(guó)的一些傳統(tǒng)典籍。請(qǐng)問您是如何理解中國(guó)傳統(tǒng)典籍在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用。

袁?。河幸粋€(gè)大前提，這就是破除迷信、破除妄托鬼神。把一些關(guān)鍵概念如“胃氣”等經(jīng)文做出符合現(xiàn)代語境的注解。主要采用的方法是以復(fù)古《黃帝內(nèi)經(jīng)》《黃帝外經(jīng)》《黃帝陰符經(jīng)》三經(jīng)合參，闡述諸法在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用。

袁?。豪纭饵S帝內(nèi)經(jīng)》分《靈樞》、《素問》兩部分，是我國(guó)最早的醫(yī)學(xué)典籍，與《難經(jīng)》《傷寒雜病論》《神農(nóng)本草經(jīng)》并稱我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)四大經(jīng)典著作。2000多年來，人們除了研習(xí)書中的陰陽五行學(xué)說、脈象學(xué)說、藏象學(xué)說、經(jīng)絡(luò)學(xué)說、病因?qū)W說、病機(jī)學(xué)說、病癥、診法、論治及養(yǎng)生、運(yùn)氣學(xué)等學(xué)說外，對(duì)其從自然、生物、心理、社會(huì)綜合角度論述的“整體醫(yī)學(xué)模式”，以及其中蘊(yùn)含的治世、平齊、修身之道，也頗為推崇。

袁?。河行┤苏J(rèn)為中醫(yī)、中藥不科學(xué)。因?yàn)槟切┽t(yī)學(xué)理論和驗(yàn)方，都沒有經(jīng)過所謂臨床對(duì)比試驗(yàn)和雙盲對(duì)照試驗(yàn)。其實(shí)，所謂現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也只有200多年歷史，人類數(shù)百萬年積累的醫(yī)學(xué)知識(shí)，大部分都是依靠經(jīng)驗(yàn)累積起來的?？梢哉f，大量的醫(yī)案，就是精彩的臨床研究成果。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的精華，仍然是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的寶藏。植物藥是大自然饋贈(zèng)給人類的禮物，我們不應(yīng)該用單一標(biāo)準(zhǔn)去否定人類上百萬年的積累。

袁?。鹤匀徽w觀是我國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)根。這一點(diǎn)，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中表現(xiàn)得尤為明顯?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，天之在我者德也，地之在我者氣也，德流氣薄而生者也，故生之來謂之精。一法天，二法地，三法人，四法時(shí)，五法音，六法律，七法星，八法風(fēng)，九法野。

袁?。骸饵S帝內(nèi)經(jīng)·靈樞·邪克篇》進(jìn)一步描述，“天有日月，人有兩目；地有九州，人有九竅；天有風(fēng)雨，人有喜怒；天有雷電，人有聲音；天有冬夏，人有寒熱；天有陰陽、人有夫妻”。宇宙萬物，上下四方謂之宇，古往今來謂之宙，萬事萬物根據(jù)天地間的變化形成了不同的自然規(guī)律，其中變化是顯著的規(guī)律。世界上唯一不變的就是變化。治必求于本，故治不法天之紀(jì)、不用地之理，則災(zāi)害至矣！翻譯成現(xiàn)代語言就是知道標(biāo)本，如百會(huì)為本，會(huì)陰為標(biāo)，春夏治標(biāo)，秋冬治本，治國(guó)、治病都要效法天地變化之規(guī)律，否則災(zāi)害不可避免。比如，現(xiàn)代慢性病越來越多，西醫(yī)強(qiáng)調(diào)針對(duì)上半身五臟治療，忽略了六腑及下半身的調(diào)理，分科制只把目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)病而忽略了人作為一個(gè)整體的價(jià)值，等等，都是違背了自然整體規(guī)律的表現(xiàn)。

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·六節(jié)藏象論》說，不知年之所加，氣之盛衰，虛實(shí)之所起，則不能為工。一年分四時(shí)，八節(jié)，二十四氣，三十六旬，七十二候，每一天氣候溫度都有變化，用太陽、少陽、太陰、少陰來區(qū)分一天的四時(shí)溫度變化。天人合一、是人要與天氣結(jié)合，天要下雨，冰雹自然災(zāi)害我們無法阻止。但是可以規(guī)避，如果醫(yī)生不分氣候變化、一年四季都開空調(diào)，這樣是不合適的。

袁?。簩?duì)于氣道這個(gè)基本生理現(xiàn)象，《黃帝內(nèi)經(jīng)》就認(rèn)為它不單一動(dòng)作，白天胃腐熟食物，跟煮飯一樣，飯沒熟，氣已經(jīng)霧化是一個(gè)意思，而由五臟六腑共同協(xié)調(diào)完成。體內(nèi)溫陽之氣的通道，包括眼耳口鼻喉嚨，舌苔、肚臍、肛門、尿道、皮膚毛孔、手腕、手肘、腋下、髀骨、腹股溝、膝蓋腘以及腳踝四肢十二節(jié)、皮膚、毛孔和肚臍等等。其中，眼睛是命門，眼睛睜開，氣道開啟，肝對(duì)外供血，動(dòng)脈營(yíng)養(yǎng)六腑；眼睛閉上，氣道關(guān)閉，體溫下降人思覺，肝血開始儲(chǔ)存。脾臟儲(chǔ)存的血液開始對(duì)外輸送，營(yíng)養(yǎng)五臟并進(jìn)行自有修復(fù)，同時(shí)五臟細(xì)胞代謝組織液滲透入胃，完成組織液回收、排毒。

記者：看來這第一個(gè)問題提的太大了，我們還是回到主題吧。

袁?。汉呛沁@問題是有點(diǎn)大三天三夜也談不完。

記者：那么請(qǐng)介紹一下您的“金伯樂營(yíng)養(yǎng)食療法”。

袁?。壕褪墙Y(jié)合黃帝內(nèi)經(jīng)（上工不治已病治未?。┑睦碚?，生物酵素、道家辟谷、細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)、心里輔導(dǎo)相結(jié)合，集清除（自由基），激活（人體休眠細(xì)胞、休眠酵素），修復(fù)（人體炎癥細(xì)胞、受損細(xì)胞），再生（細(xì)胞分裂新的干細(xì)胞），自愈（重啟免疫系統(tǒng)，恢復(fù)自我修復(fù)功能），供養(yǎng)（疏通血管、均衡營(yíng)養(yǎng)、供養(yǎng)細(xì)胞）。以康白教授微生態(tài)理論，給人體建立第十套系統(tǒng)——SOD微生態(tài)系統(tǒng)。以菌制菌，不藥而愈，倡導(dǎo)：“營(yíng)養(yǎng)新概念，養(yǎng)生新觀念，食療新方法”打造抗生素后時(shí)代代替品。

記者：什么是酵素?

袁俊：酵素能在機(jī)體中十分溫和的條件下，高效率地催化各種生物化學(xué)反應(yīng)，促進(jìn)生物體的新陳代謝。生命活動(dòng)中的消化、吸收、呼吸、運(yùn)動(dòng)和生殖都是酵素促進(jìn)反應(yīng)過程。因此，酵素是細(xì)胞賴以生存的基礎(chǔ)。細(xì)胞新陳代謝包括的所有化學(xué)反應(yīng)幾乎都是在酵素的催化下進(jìn)行的。人體一切活動(dòng)都需要酶的參與。酶類的缺乏會(huì)損害身體的新陳代謝，出現(xiàn)機(jī)能減退、免疫力降低，消化不良、體力不濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)吸收不良等問題。在喝ＳＯＤ酵素茶過程中， 一開始酵素茶的用量一定要加大，當(dāng)補(bǔ)充到身體所需要的一定量時(shí)，再逐漸減少用量。大量綜合酵素，協(xié)同作戰(zhàn)來調(diào)理身體的效果最理想，因?yàn)樾迯?fù)身體僅僅靠一種酶的作用很難圓滿的完成，當(dāng)你服用這些看起來似乎過量的酵素時(shí)，不要有任何擔(dān)心，酵素絕對(duì)不會(huì)像維生素那樣過量服用會(huì)有各種中毒的危害。

記者：為什么要補(bǔ)充酵素?

袁?。涸诿恳豁?xiàng)生命活動(dòng)進(jìn)程中，酵素?fù)?dān)任催化劑的重要職能，人體肌肉的運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)、心跳、呼吸、思考等生命過程均需酵素來催動(dòng)。沒有酵素，就沒有生命！生物體內(nèi)酵素不可能永遠(yuǎn)不斷的制造出來，消耗過度會(huì)直接影響生物的衰老病變。因此，外部補(bǔ)充酵素=減慢衰老+健康長(zhǎng)壽。體內(nèi)酵素的多與少，更是主宰人體健康、衰老與疾病的關(guān)鍵!

記者：什么是新一代耐熱SOD？耐熱SOD與其它SOD有什么不同？其特點(diǎn)是什么？

袁俊：新一代耐熱SOD酶（超氧化物歧化酶）是國(guó)家863重大課題項(xiàng)目，中國(guó)科學(xué)家歷經(jīng)八年研發(fā)而成，世界各國(guó)稱為中國(guó)的“第五大發(fā)明”。美歐洲注冊(cè)專利號(hào)為（499621）：用于預(yù)防和治療癌癥及術(shù)后放、化療帶來的腦損傷，抑制癌細(xì)胞在形成或擴(kuò)散。

袁?。?00℃環(huán)境下一個(gè)小時(shí)酶活保持在百分九十以上，中國(guó)衛(wèi)生部認(rèn)定SOD既是食品又是藥品，是人類抗衰老物質(zhì)之一。據(jù)生物學(xué)家及醫(yī)學(xué)家預(yù)測(cè)可以治愈目前人類很多的疾病。 ???目前市場(chǎng)上的SOD大都是從動(dòng)物的血液中提取的，在常溫下很難保存，活性損失快，還存在著較大的病毒的交叉感染的風(fēng)險(xiǎn)，在歐盟已經(jīng)明令禁止從動(dòng)物血液提取的SOD用于人類。新一代耐熱SOD酶其特點(diǎn)是ph穩(wěn)定在4-11之間，耐強(qiáng)酸，耐強(qiáng)堿，分子小，能被人體95%吸收，SOD是人類長(zhǎng)壽一個(gè)重要的決定酶。

記者：什么是自由基？

袁?。鹤杂苫侨梭w新陳代謝下必然會(huì)產(chǎn)生的一個(gè)有害物質(zhì)，化學(xué)上稱為“游離子”。不少致癌物必須在體內(nèi)經(jīng)過代謝活化形成自由基并攻擊DNA才能致癌，DNA的損傷導(dǎo)致復(fù)制錯(cuò)誤，發(fā)生突變，從而導(dǎo)致癌變，而SOD在損傷發(fā)生之前就消除或者在損傷發(fā)生之后修復(fù)，從根源上解決問題。所以說SOD是決定我們生命質(zhì)量和長(zhǎng)度的一個(gè)關(guān)鍵的物質(zhì)，是人體自由基的清道夫。

記者：自由基與慢性疾病的關(guān)系如何？

袁?。宏P(guān)系太大了。

自由基與心腦血管疾病。心臟與大腦動(dòng)脈粥樣硬化的成因是：自由基攻擊血管壁的“低密度脂蛋白”LDL，使其丟失電子變成“氧化低密度脂蛋白”即壞膽固醇，這時(shí)作為人體重要免疫細(xì)胞的巨噬細(xì)胞就會(huì)將這種“壞膽固醇”作為異物吞噬，進(jìn)而形成粥樣硬化的斑塊。由于動(dòng)脈粥樣硬化，導(dǎo)致血管腔狹窄，血流受阻，心肌細(xì)胞和腦細(xì)胞供血不足，容易引發(fā)缺血性組織壞死。

自由基與糖尿病。發(fā)生糖尿病本質(zhì)的改變是自由基和病毒攻擊胰島β細(xì)胞，掠奪了胰島β細(xì)胞分子的電子。

自由基與炎癥。科學(xué)家認(rèn)為自由基攻擊免疫細(xì)胞誘發(fā)關(guān)節(jié)炎的原因在于導(dǎo)致了透明質(zhì)酸的降解（斷鏈），因?yàn)橥该髻|(zhì)酸是高粘度關(guān)節(jié)潤(rùn)滑液的主要成份。

自由基與肝病。當(dāng)自由基產(chǎn)生超過肝臟內(nèi)抗氧化物質(zhì)的清除能力時(shí)，自由基掠奪了肝細(xì)胞DNA和蛋白質(zhì)的電子，肝細(xì)胞的細(xì)胞膜和線粒體發(fā)生過氧化損傷，導(dǎo)致了肝細(xì)胞組織的損傷甚至壞死。引發(fā)如肝炎、肝硬化、肝癌等疾病。

自由基與腎臟病。自由基掠奪腎小球、腎小管細(xì)胞的電子，使其功能結(jié)構(gòu)遭到破壞，導(dǎo)致腎臟細(xì)胞的釋放、吸收和再吸收功能降低，引發(fā)腎衰竭等疾病。

記者：什么是真正的酵素？金鐘伯樂耐熱SOD中科酵素與市面上的普通酵素有何區(qū)別？

袁?。赫嬲慕退厥紫缺仨毷羌兲烊坏闹参?，水果等通過發(fā)酵的方式，不得提取，提取會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，為癌癥留下隱患，并且酵素里面是否存在SOD是判定一個(gè)酵素是否優(yōu)質(zhì)，而酵素里面的SOD是否耐高溫是判定一個(gè)酵素活性的高低能否被人體吸收的根本原因，世界衛(wèi)生組織和糧農(nóng)組織對(duì)酵素有個(gè)基本的認(rèn)定：酵素益生菌進(jìn)入人體后必需是活的，能抗強(qiáng)酸（胃酸），強(qiáng)堿，消化酶分解（胃蛋白酶消化酵素）成功定植于腸道和有害菌達(dá)成一個(gè)平衡，進(jìn)入血液90%以上能被細(xì)胞吸收。

袁?。航痃姴畼纺蜔酳OD中科酵素茶中耐熱SODph穩(wěn)定在4-11之間，耐強(qiáng)酸，耐強(qiáng)堿，分子小，能被人體吸收且能成功定植腸道，除了中性，靶向?qū)Ｒ?，耐高溫小分子，進(jìn)入血液氣沖病灶，直達(dá)細(xì)胞核，修復(fù)DOA，根除身體未病，已病，甚至還有潛伏病。耐熱SOD在生物體內(nèi)的利用度高，半衰期達(dá)到5至6小時(shí)以上，吸收90℅以上。而市面上的普通酵素，在生物體內(nèi)的半衰期只有5至10分鐘，吸收不到0.5%，身體吸收不了也就起不到調(diào)理未病的作用。

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