中經(jīng)聯(lián)播訊（魏伯勤）中經(jīng)聯(lián)播在6月12日齊齊哈爾召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，齊齊哈爾市將于6月18日召開(kāi)“首屆國(guó)際烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨2023齊齊哈爾烤肉美食節(jié)啟動(dòng)儀式”，活動(dòng)由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、黑龍江省商務(wù)廳、齊齊哈爾市人民政府聯(lián)合主辦。
齊齊哈爾市人民政府副市長(zhǎng)賈興元介紹說(shuō)，本次活動(dòng)分為“一會(huì)一節(jié)一季”，“一會(huì)”即國(guó)際烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，齊將邀請(qǐng)省市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、烤肉龍頭企業(yè)以及專家學(xué)者參會(huì)，屆時(shí)將頒發(fā)好評(píng)門店獎(jiǎng)、連鎖品牌獎(jiǎng)以及特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。發(fā)布齊齊哈爾烤肉國(guó)家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、齊齊哈爾烤肉集體商標(biāo)，上線齊齊哈爾烤肉一站式服務(wù)平臺(tái)和齊齊哈爾烤肉城市冷鏈前置倉(cāng)等重要內(nèi)容；“一節(jié)”即齊齊哈爾烤肉美食節(jié)，我市將啟動(dòng)“2023年齊齊哈爾烤肉美食節(jié)”。“一季”即貫穿整個(gè)第三季度，長(zhǎng)達(dá)100天的21場(chǎng)烤肉主題促銷系列活動(dòng)，各縣（市）區(qū)都有高水平的烤肉主題節(jié)慶活動(dòng)，邀請(qǐng)群眾和各界游客積極參會(huì)，共享齊齊哈爾烤肉的幸福時(shí)光。
召開(kāi)國(guó)際烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨2023齊齊哈爾烤肉美食節(jié)具有現(xiàn)實(shí)和深遠(yuǎn)的意義，具體來(lái)說(shuō)。這是落實(shí)黨中央、黑龍江省、齊齊哈爾市委決策部署的重要舉措。我市召開(kāi)國(guó)際烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，是深入貫徹落實(shí)習(xí)總書(shū)記“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是地方做實(shí)做強(qiáng)做優(yōu)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的一大實(shí)招”指示精神的重要舉措，也是落實(shí)黑龍江省委許勤同志“充分利用國(guó)際烤肉美食之都榮譽(yù)稱號(hào)，發(fā)揮我市優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，努力培育一批高質(zhì)量連鎖品牌，擴(kuò)大宣傳，爭(zhēng)取市場(chǎng)，提升齊齊哈爾烤肉品牌國(guó)內(nèi)國(guó)際影響力，打造龍江美食新地標(biāo)，形成經(jīng)濟(jì)發(fā)展新增長(zhǎng)點(diǎn)”批示精神的具體舉措。市委沈宏宇同志也多次指出，“要把烤肉作為踐行大食物觀的特色產(chǎn)業(yè)來(lái)打造，全鏈條成體系推進(jìn)，為經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。”
這是激活餐飲消費(fèi)市場(chǎng)活力的有效措施。全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)都在恢復(fù)，我市把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在突出位置，采取系列促消費(fèi)、保增長(zhǎng)實(shí)際舉措，取得較好效果的同時(shí)，我們著力以齊齊哈爾烤肉特色餐飲為突破口投入促消費(fèi)資金并且組織系列活動(dòng)，推動(dòng)擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈協(xié)同互聯(lián)，增加居民就業(yè)，促進(jìn)我市經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
這是推動(dòng)烤肉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的重要抓手。我市把齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)納入全市重點(diǎn)推進(jìn)的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈以來(lái)，深度實(shí)施齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃，穩(wěn)步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)建鏈、延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、壯鏈。召開(kāi)烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，就是要以大會(huì)為契機(jī)，引育壯大市場(chǎng)主體，發(fā)布國(guó)家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、推出集體商標(biāo)，打造連鎖品牌，加快推進(jìn)“標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、數(shù)字化、連鎖化、國(guó)際化”方向發(fā)展。不斷提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次，讓烤肉產(chǎn)業(yè)成為富民強(qiáng)市的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、三產(chǎn)融合的重要抓手、鄉(xiāng)村振興的重要支點(diǎn)。
這是擦亮國(guó)際烤肉美食之都城市品牌的重要平臺(tái)。齊齊哈爾是重要的老工業(yè)基地和綠色食品之都，也是中國(guó)牛都、國(guó)際烤肉美食之都。我們要通過(guò)召開(kāi)烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，擦亮齊齊哈爾烤肉城市名片，讓齊齊哈爾烤肉立足本地，走向全國(guó)，邁向世界。同時(shí)，我們也將以大會(huì)為契機(jī)，叫響我市烤肉文旅品牌，讓更多人了解齊齊哈爾，愛(ài)上齊齊哈爾，不斷提升城市影響力和知名度。
齊齊哈爾市商務(wù)局局長(zhǎng)周建宇介紹說(shuō)，齊齊哈爾烤肉是龍江餐飲文化的杰出代表，譜寫(xiě)了中式烤肉文化歷史傳承新篇章。齊齊哈爾烤肉已經(jīng)從“小烤肉”向“大產(chǎn)業(yè)”，從“小門店”向“大市場(chǎng)”，從“小家庭”向“大空間”，從“小地標(biāo)”向“大品牌”全面轉(zhuǎn)變。黑龍江省委、省政府和齊齊哈爾市委、市政府高度重視齊齊哈爾烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將齊齊哈爾烤肉美食節(jié)作為惠民生、促消費(fèi)、鑄品牌的重要舉措。為高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高層次舉辦好齊齊哈爾烤肉美食節(jié)活動(dòng)，我們做了大量扎實(shí)、細(xì)致的籌備工作。
明確分工，通力配合。為辦好“一會(huì)、一節(jié)、一季”活動(dòng)，特成立組委會(huì)，市委書(shū)記、市長(zhǎng)沈宏宇同志親自掛帥，擔(dān)任組委會(huì)主任。市委市政府組織召開(kāi)市直部門籌備協(xié)調(diào)會(huì)、縣（市）區(qū)籌備協(xié)調(diào)會(huì)、宣傳工作協(xié)調(diào)會(huì)等，細(xì)化了各部門的責(zé)任分工，保證籌備工作有序推進(jìn)。
是精心策劃，提升水平。市政府與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)多次召開(kāi)對(duì)接會(huì)，研究活動(dòng)內(nèi)容，細(xì)化國(guó)際烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨2023齊齊哈爾烤肉美食節(jié)活動(dòng)方案。我們還邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)頂級(jí)專家親臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展獻(xiàn)策助力。
系統(tǒng)宣傳，擴(kuò)大影響。為擴(kuò)大本次大會(huì)的影響力，市委宣傳部牽頭編制了《2023年齊齊哈爾市“烤肉+”宣傳策劃方案》，制定了大會(huì)會(huì)前、會(huì)中、會(huì)后的整體宣傳計(jì)劃，系統(tǒng)開(kāi)展了宣傳推廣活動(dòng)。進(jìn)行全方位、立體式系列宣傳預(yù)熱，我們還將發(fā)掘齊齊哈爾烤肉熱門話題，廣泛利用微信、微博、抖音、快手等新媒體平臺(tái)進(jìn)行全媒體宣傳，吸引更多人融入到美食節(jié)的濃厚氛圍之中，感受鶴城濃濃煙火氣，共享齊齊哈爾味道。
周建宇說(shuō)，本次活動(dòng)分為“一會(huì)一節(jié)一季”，“一會(huì)”即國(guó)際烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)；“一節(jié)”即齊齊哈爾烤肉美食節(jié)，“一季”即貫穿整個(gè)第三季度的21場(chǎng)烤肉主題促消費(fèi)系列活動(dòng)。
特色亮點(diǎn)如下：
一個(gè)主題彰顯城市理念
將“讓世界共享齊齊哈爾味道”作為烤肉美食節(jié)的活動(dòng)主題，鮮明表達(dá)了齊齊哈爾烤肉不僅是鶴城的、龍江的，更是中國(guó)的、世界的。這一主題與我市“國(guó)際烤肉美食之都”的地位相得益彰，深入人心，激發(fā)市民榮譽(yù)感及家鄉(xiāng)情懷。美食節(jié)期間，誠(chéng)邀世界各地美食愛(ài)好者到齊齊哈爾品嘗正宗的齊齊哈爾烤肉，感受我市人民熱情的待客之道，讓世界愛(ài)上齊齊哈爾味道。
一系列活動(dòng)激活消費(fèi)市場(chǎng)
從6月18日開(kāi)始到9月28日，市縣區(qū)兩級(jí)共計(jì)舉辦國(guó)際烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨2023齊齊哈爾烤肉美食節(jié)啟動(dòng)儀式、廣信路夜文化烤肉節(jié)、齊齊哈爾烤肉啤酒節(jié)、“夜色煙火·愜意龍沙”“游扎龍、品烤肉”等烤肉美食節(jié)系列活動(dòng)21場(chǎng)。期間，組委會(huì)還將組織開(kāi)展“我與齊齊哈爾烤肉故事征集”“齊齊哈爾烤肉從天而降”“齊齊哈爾烤肉行業(yè)提升服務(wù)質(zhì)量倡議”“齊齊哈爾烤肉吉祥物昵稱征集”等全民參與的活動(dòng)，營(yíng)造濃厚的美食節(jié)氛圍。
一個(gè)地標(biāo)將成為網(wǎng)紅打卡地
計(jì)劃在建華區(qū)廣信路烤肉美食街設(shè)立1處齊齊哈爾烤肉地標(biāo)性建筑。地標(biāo)建立后，將成為齊齊哈爾烤肉地標(biāo)性打卡地，吸引游客、市民打卡留念，并就近品嘗齊齊哈爾烤肉，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳，拓展消費(fèi)市場(chǎng)。
一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布將成為發(fā)展新起點(diǎn)
齊齊哈爾烤肉全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已通過(guò)立項(xiàng)，正在編制。標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，將推動(dòng)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)，增強(qiáng)齊齊哈爾烤肉的品牌價(jià)值，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)國(guó)際影響力。
一個(gè)集體商標(biāo)守護(hù)城市品牌
大會(huì)上，我們將發(fā)布“齊齊哈爾烤肉”集體商標(biāo)。加強(qiáng)品牌保護(hù)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。用心、用力、用法守護(hù)“國(guó)際烤肉美食之都”這一來(lái)之不易的城市品牌。
一系列烤肉故事豐富烤肉文化內(nèi)涵
齊齊哈爾烤肉的發(fā)展史就是一部鶴城老百姓自強(qiáng)不息的奮斗史。組委會(huì)正在組織“我與齊齊哈爾烤肉”故事全國(guó)征集活動(dòng)，現(xiàn)已征集文字類作品和短視頻作品1210個(gè)，優(yōu)秀作品將整理收錄至齊齊哈爾烤肉故事集，展現(xiàn)齊齊哈爾烤肉發(fā)展歷程中涌現(xiàn)出的動(dòng)人故事，宣揚(yáng)齊齊哈爾烤肉文化，不斷擴(kuò)大品牌影響力。
2023齊齊哈爾烤肉美食節(jié)已開(kāi)啟倒計(jì)時(shí)，組委會(huì)正在扎實(shí)籌備各項(xiàng)工作，確?；顒?dòng)辦出成效、辦出水平。真誠(chéng)希望廣大媒體朋友廣泛宣傳報(bào)道，讓海內(nèi)外更多朋友關(guān)注齊齊哈爾、支持齊齊哈爾，參與到齊齊哈爾烤肉美食節(jié)中來(lái)，到鶴城品嘗真正的齊齊哈爾味道、中國(guó)味道。
