栽桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢，繭絲綢業(yè)是我國傳統(tǒng)民族產(chǎn)業(yè)、重要民生產(chǎn)業(yè)和國際競爭優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，從“東桑西移”到“東絲西移”再到“東綢西移”，一場橫跨東西的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移正在這個古老又現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)里進行著。
中西部主產(chǎn)區(qū)如何提升精深加工集聚能力？東部地區(qū)怎樣加快形成具有國際競爭力的先進制造業(yè)集群？怎樣因地制宜統(tǒng)籌推進“東綢西移”工程？這一場梯度轉(zhuǎn)移，不只是空間轉(zhuǎn)換，更是一次產(chǎn)業(yè)格局重塑。
伴隨區(qū)域間產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國繭絲綢產(chǎn)業(yè)上下游發(fā)生了深刻變化。數(shù)據(jù)顯示，2000年至2021年，東部地區(qū)桑蠶繭產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的比例由53%下降至13%，西部地區(qū)占比由34%上升至81%。如今，以廣西為代表的西部地區(qū)正從養(yǎng)蠶繅絲逐步擴展到捻絲、織綢、制作服裝、綜合開發(fā)等環(huán)節(jié)，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拉長。
繼“東桑西移”和“東絲西移”后，西部地區(qū)又惦記上了“東綢西移”。隨著經(jīng)濟地理格局重塑，這場橫跨東西的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移將以怎樣的場景呈現(xiàn)？技術(shù)進步、產(chǎn)業(yè)升級正以前所未有的方式展開，如何依據(jù)絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展客觀規(guī)律進行統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局，進而形成東西部良性互動，站穩(wěn)全球絲綢產(chǎn)業(yè)制高點？經(jīng)濟日報記者帶著問題分赴東部的浙江、西部的廣西展開調(diào)查。
“東桑西移”提質(zhì)增效
栽桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢，是華夏先祖的偉大發(fā)明。據(jù)考古記載，5000多年前先民們已開始育蠶制絲。蠶成長的季節(jié)性要求、對桑葉高度依賴、對人工的高密度要求，成為傳統(tǒng)養(yǎng)蠶業(yè)的鮮明特性。
清晨，附在桑葉上的露珠隨著太陽升起漸漸蒸發(fā)。來自廣西百色平果市的阿霞待露水干了就開始采摘桑葉?？硺渲?、堆積桑葉、打捆，她熟練地完成采摘流程。隨后，她把一捆捆鮮嫩的桑葉背回家，喂給“蠶寶寶”。
“如今，養(yǎng)蠶業(yè)也用上了高科技?！别B(yǎng)蠶已經(jīng)有10個年頭的阿霞說。在政府成立的合作社內(nèi)養(yǎng)蠶，專家可通過互聯(lián)網(wǎng)云技術(shù)，對她所在的廣西南寧時宜桑蠶產(chǎn)業(yè)示范園進行遠程指導。
這家桑蠶產(chǎn)業(yè)園由陳國民建立。來自浙江海寧的他，祖上五代都靠種桑養(yǎng)蠶為生。10多年前，隨著蠶繭產(chǎn)區(qū)從東部向西部轉(zhuǎn)移，陳國民子承父業(yè)來到廣西，在南寧市邕寧區(qū)創(chuàng)立現(xiàn)代化桑蠶種養(yǎng)基地。
蠶桑業(yè)的布局與自然地理條件和社會經(jīng)濟發(fā)展緊密相關(guān)，陳國民的桑蠶基地轉(zhuǎn)移不是個例。本世紀初，隨著我國傳統(tǒng)桑蠶產(chǎn)區(qū)——長江中下游和珠江三角洲的土地成本上升，需要大量土地和勞動力的桑蠶業(yè)在當?shù)匾呀?jīng)不再有比較優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)很快萎縮。為扭轉(zhuǎn)局面，我國啟動“東桑西移”工程——將長三角和珠三角的蠶桑業(yè)轉(zhuǎn)移至西南地區(qū)，既給東部釋放出寶貴的土地資源，又帶動了西部地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。
這場產(chǎn)業(yè)大轉(zhuǎn)移中，廣西是先行者也是獲益者。
“廣西有著得天獨厚的優(yōu)勢，一年可以產(chǎn)10批蠶繭，所以我決定留下來。”懷揣對桑蠶的感情，陳國民扎根廣西。目前，蠶桑產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為廣西重要的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，廣西蠶繭產(chǎn)量約占全國的55%，有力促進了當?shù)剞r(nóng)業(yè)增效和鄉(xiāng)村振興。
除了自然條件因素，廣西的養(yǎng)蠶技術(shù)也在不斷迭代。走進廣西河池市宜州區(qū)，“智慧養(yǎng)蠶”場景隨處可見。近些年，在物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)及云計算等技術(shù)加持下，智能化、數(shù)字化有效助力當?shù)貍鹘y(tǒng)養(yǎng)蠶模式轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)對桑園種植以及蠶養(yǎng)殖培育的智能遠程監(jiān)管與精準調(diào)控，推進產(chǎn)業(yè)規(guī)范化與標準化。
“去年，河池市建立工廠化養(yǎng)蠶基地11個，大部分工廠化養(yǎng)蠶基地已開展生產(chǎn)?！焙映厥行Q業(yè)技術(shù)推廣站站長黃康東說。據(jù)統(tǒng)計，2022年河池市桑園面積達94.41萬畝，鮮繭產(chǎn)量18.72萬噸；養(yǎng)蠶農(nóng)戶約90萬人，蠶農(nóng)養(yǎng)蠶年人均收入6000元以上。
通過品種、技術(shù)和生產(chǎn)模式集成創(chuàng)新，廣西探索形成“亞熱帶蠶桑高產(chǎn)高質(zhì)高效種養(yǎng)配套技術(shù)”，較好解決了高溫多濕導致蠶病高發(fā)、蠶繭質(zhì)量不高、蠶桑生產(chǎn)勞動強度大、生產(chǎn)效率低等突出問題，讓蠶桑產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、專業(yè)化發(fā)展。
給傳統(tǒng)養(yǎng)蠶業(yè)插上科技翅膀，東部省份浙江探索得更遠?！皷|桑西移”以來，桑蠶大省浙江現(xiàn)在很少能見到大規(guī)模桑蠶基地了。然而在浙江嵊州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，一座外形類似巨大孵化器的養(yǎng)蠶廠房卻拔地而起。這座基地由傳統(tǒng)領帶生產(chǎn)企業(yè)巴貝集團投資建設，總投資28億元、建筑面積44萬平方米，未來可實現(xiàn)年產(chǎn)4萬噸鮮繭。
令人驚奇的是，這兒的蠶不吃桑葉吃“餅干”。一邊是恒溫恒濕無菌的養(yǎng)殖車間，不同生長階段的蠶被機械臂置于飼養(yǎng)盤中，盤底鋪有玉米粉、桑葉粉、復合維生素等合成的餅干狀人工飼料；另一邊是生產(chǎn)車間，蠶繭像瀑布一樣從傳輸帶上傾瀉而下。
“我們突破了養(yǎng)蠶的季節(jié)性限制和蠶對桑葉的高度依賴，車間里的蠶可全天不間斷產(chǎn)繭?！卑拓惣瘓F董事長金耀說，新型工廠化養(yǎng)蠶使效率大大提升。
以年產(chǎn)蠶繭1萬噸為例，傳統(tǒng)養(yǎng)殖需要10萬名左右養(yǎng)殖戶參與，通過工廠化養(yǎng)殖，不到300名生產(chǎn)線工人就能完成。相較于傳統(tǒng)養(yǎng)殖，工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)出的蠶絲品質(zhì)更穩(wěn)定，色彩、強度、抗菌等性能還可根據(jù)需求作出改變與提升。這項“高密度全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶技術(shù)”入選中國科協(xié)組織評選的“顛覆性創(chuàng)新榜”。
“全天候工廠化養(yǎng)蠶項目的成功，使蠶繭從農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)品，對整個行業(yè)有著顛覆性意義?！敝袊z綢協(xié)會會長唐琳在調(diào)研后表示，這種高效率、低成本、一體化的現(xiàn)代繭絲生產(chǎn)新技術(shù)體系，開創(chuàng)出一套標準化、集約化、規(guī)?；?、常年化、可復制的現(xiàn)代化養(yǎng)蠶新模式。他認為，隨著科技水平不斷提高，蠶繭基地可能部分回流東部，不排除“西蠶東移”現(xiàn)象，蠶繭生產(chǎn)或?qū)⒊尸F(xiàn)多地域分布態(tài)勢。
唐琳建議，西部應大力推廣應用省力化設備和技術(shù)，降低勞動強度，提高生產(chǎn)效率；東部要進一步擴大全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶規(guī)模，提高生產(chǎn)、管理和產(chǎn)品開發(fā)應用水平。據(jù)中國絲綢協(xié)會統(tǒng)計，目前全國一年蠶繭生產(chǎn)量為70多萬噸，全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶占比不足6%。唐琳認為，隨著產(chǎn)能擴大，未來這一全新的養(yǎng)蠶模式占比將持續(xù)攀升。
“東絲西移”瓶頸待破
絲綢之路集團廣西絲綢有限公司位于廣西來賓市象州，車間里機器轟鳴，工人們熟練地拉絲引線。“企業(yè)生產(chǎn)的蠶絲級別達到國家標準5A，品質(zhì)好，主要銷往江蘇、浙江等地。”公司負責人凌蘭芳說，從浙江湖州落戶至廣西，企業(yè)繅絲規(guī)模持續(xù)擴大。
繅絲業(yè)是我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在2000年以前繅絲工業(yè)主要集中在浙江、江蘇、四川、山東等地，合計產(chǎn)能占全國70%以上。隨著“東桑西移”推進，出于就近獲取蠶繭原料、降低運輸和勞動力成本考慮，繅絲企業(yè)逐漸由東向西轉(zhuǎn)移。僅廣西河池一市就有規(guī)模以上繭絲綢企業(yè)27家，規(guī)上企業(yè)生絲產(chǎn)量達6343噸，占全國15%以上，連續(xù)13年保持全國第一。
記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，“東絲西移”持續(xù)進行，西部繅絲產(chǎn)能不斷增加，而東部繅絲生產(chǎn)能力依然存在，導致全國生絲加工擴張與過剩并存。目前，生絲加工去產(chǎn)能步伐加快，一些規(guī)模較小的工廠漸漸退出市場。
“創(chuàng)新能力不足，對智能制造認識不全面，生產(chǎn)和管理跟不上?！币患彝顺錾z加工不久的企業(yè)負責人坦言，因為規(guī)模偏小，裝備科技水平、研發(fā)成果轉(zhuǎn)化等滯后，對勞動力嚴重依賴，所以訂單被迫轉(zhuǎn)移至自動化程度較高的生產(chǎn)企業(yè)。
立足于蠶桑基礎規(guī)模和繭絲加工能力優(yōu)勢，西部在絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈上加快布局。2021年3月，河池市主要領導率隊赴江浙開展專項招商引資。在浙江湖州舉行的產(chǎn)業(yè)對接會上，河池市分別與湖州永昌絲綢有限公司、湖州浙絲二廠有限公司、嘉興市特欣織造有限公司等企業(yè)簽約了8個繭絲綢投資合作項目，以絲織品制造、絲綢服裝加工和銷售為主，彌補繭絲綢下游產(chǎn)業(yè)鏈不足。
記者調(diào)查了解到，目前河池市繅絲企業(yè)基本以原料初級加工為主，缺少絲綢加工產(chǎn)業(yè)鏈的后道整理、煉白、印染、服裝、家紡等深加工環(huán)節(jié)。多數(shù)產(chǎn)品處于價值鏈中低端，主要為生絲、坯綢等初級產(chǎn)品，高品質(zhì)生絲僅占30%。
蠶繭原料供應、繅絲生產(chǎn)和坯綢加工產(chǎn)能也不相匹配。2022年，河池規(guī)上繭絲綢加工業(yè)完成產(chǎn)值31.94億元，同比增長7.9%；生絲產(chǎn)量6343噸，同比增長6.7%；坯綢產(chǎn)量400萬米，同比增長15.8%。規(guī)模偏小、技術(shù)設備相對落后，河池絲綢加工企業(yè)還難以在市場上形成有競爭力和影響力的品牌。
“產(chǎn)業(yè)起步晚，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈不配套?！睆V西蠶業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)推廣科科長湯慶坤說，人才緊缺，企業(yè)貼牌、代加工較多，自有品牌影響力小，制約了廣西絲綢加工業(yè)發(fā)展，未來要在引進和培植大型紡織服裝和繭絲綢企業(yè)、加強產(chǎn)業(yè)集群和工業(yè)園區(qū)建設、人才培養(yǎng)、品牌與文化建設等方面發(fā)力。
與初級原料生產(chǎn)不同，繭絲綢下游產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量高，需要專業(yè)科技人員和較多訓練有素的技術(shù)工人。河池市桑蠶產(chǎn)業(yè)從“東桑西移”以來經(jīng)歷20多年發(fā)展，但人力資源培養(yǎng)主要在種桑養(yǎng)蠶階段，加上對年輕人吸引力不夠，產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待突破瓶頸。
為加快補短板，2022年4月印發(fā)的《河池市繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》提出，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提質(zhì)增效，到2025年，全市繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈力爭實現(xiàn)產(chǎn)值500億元。
不過，唐琳認為，從當前絲綢產(chǎn)業(yè)競爭情況看，“大而全”固然可以積累規(guī)模優(yōu)勢，但如果沒有一些“小而精”的經(jīng)營主體作支撐，產(chǎn)業(yè)發(fā)展很難在價值鏈上有所突破。補短板、鍛長板，重要的突破口是培育一批沉下心來精耕細作、競爭中有“一技之長”的絲綢制造企業(yè)。
在河池投資設廠的浙江凱喜雅國際股份有限公司是行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。凱喜雅在廣西的探索就很有意義?！斑@些年，立足廣西的資源稟賦，我們選擇做減法，主攻繅絲、織造環(huán)節(jié)，給當?shù)貛ハ冗M制造工藝和生產(chǎn)理念。”凱喜雅公司品牌事業(yè)部副總經(jīng)理王鵬鋮說，用人工和高端智能化設備生產(chǎn)同樣的絲綢產(chǎn)品，效益也會不同。這兩年，企業(yè)投資數(shù)億元對生產(chǎn)線進行數(shù)智化改造，凈利潤率近20%，遠超行業(yè)10%的平均水平。
圍繞高效率補鏈、高水平延鏈、高標準強鏈目標，河池市正進一步整合產(chǎn)業(yè)鏈，解決產(chǎn)業(yè)精深加工問題，多措并舉招商引資，引進有實力的下游企業(yè)，擴大產(chǎn)能規(guī)模，形成輕紡產(chǎn)業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢。
此外，河池市與蘇州大學共商建設亞熱帶蠶桑繭絲綢研究機構(gòu)，開展先進技術(shù)研發(fā)和服務。同時，打造國家級繭絲綢質(zhì)量檢測綜合服務平臺，提升產(chǎn)業(yè)配套服務能力。
“東綢西移”協(xié)作并行
伴隨桑絲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，綢緞加工也呈現(xiàn)出從東部向西部緩慢梯度轉(zhuǎn)移趨勢，但不論轉(zhuǎn)移速度還是轉(zhuǎn)移程度，均明顯小于蠶繭和生絲。2021年，我國東、中、西部綢緞產(chǎn)量占比分別為36%、11%和53%。
從“東桑西移”到“東絲西移”再到“東綢西移”，絲綢產(chǎn)業(yè)形成了西部繭絲原料生產(chǎn)、綢緞加工和東部精加工、終端產(chǎn)品設計制造的空間格局。廣西、四川、云南等西部省份已成為繭絲原料生產(chǎn)和綢緞加工基地，但絲綢終端產(chǎn)品制造及進出口依然集中在浙江、江蘇、廣東、上海等東部沿海地區(qū)。
“繭絲綢產(chǎn)業(yè)特征及轉(zhuǎn)移規(guī)律決定了其空間演進方向?！眹H絲綢聯(lián)盟秘書長、《絲綢》雜志社社長李啟正分析，促使蠶桑生產(chǎn)、繅絲加工由東向西轉(zhuǎn)移，主要是勞動力、土地等投入要素和運輸成本的價格變化；而綢緞及制成品生產(chǎn)更依賴設計人才和技術(shù)創(chuàng)新，還要緊鄰東部消費市場，時刻把握消費需求、潮流動向，因此絲綢終端產(chǎn)品和創(chuàng)意設計均集聚在東部。
《商務部關(guān)于繭絲綢行業(yè)“十四五”發(fā)展的指導意見》提出，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，推動高質(zhì)量發(fā)展。因地制宜統(tǒng)籌推進“東綢西移”工程，支持廣西、四川、云南等中西部主產(chǎn)區(qū)配套發(fā)展織綢、煉染、家紡等產(chǎn)業(yè)鏈，提升精深加工集聚能力。充分發(fā)揮東部地區(qū)產(chǎn)業(yè)配套優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，加快形成具有國際競爭力的先進制造業(yè)集群，重點培育一批絲綢服裝家紡大型企業(yè)集團。
在“東綢西移”大趨勢中，移不移？各企業(yè)選擇不盡相同。有企業(yè)選擇繼續(xù)堅守東部做技術(shù)和價值提升的文章，也有企業(yè)積極響應并已先行一步到西部地區(qū)布局。
“作為一家擁有48年歷史的老牌絲綢企業(yè)，只有不斷立足市場前沿、技術(shù)前沿，才能實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展?！焙贾萑f事利絲綢文化股份有限公司董事長李建華直言，“暫時沒有搬遷西部的打算，我們將立足長三角、面向全球，積極融入國內(nèi)國際雙循環(huán)格局中，通過技術(shù)創(chuàng)新、創(chuàng)意設計等，研發(fā)生產(chǎn)更多高品質(zhì)絲綢產(chǎn)品。”
一手抓研發(fā)制造，一手抓品牌打造。在絲綢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級過程中，萬事利沒有簡單將附加值較低的制造加工環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移出去，而是在制造業(yè)數(shù)字化、綠色化方面持續(xù)發(fā)力。萬事利研發(fā)的數(shù)碼印花技術(shù)解決了困擾絲綢行業(yè)多年的滲透性問題，其與微軟公司合作開發(fā)的人工智能系統(tǒng)開啟了絲綢設計與生產(chǎn)數(shù)字化新模式。
“持續(xù)探索人工智能等前沿技術(shù)在絲綢紡織產(chǎn)業(yè)中的應用，與西部絲綢企業(yè)合作共贏，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供智慧方案。”李建華說。
萬事利只是一個縮影。不少東部老牌絲綢企業(yè)開始發(fā)力高端制造，同樣帶來很高的附加值，利潤不輸研發(fā)、銷售，似乎打破了傳統(tǒng)“微笑曲線”理論。
積極到西部地區(qū)布局例子也有很多。2020年，深圳同益新中控實業(yè)有限公司以粵桂協(xié)作為橋梁，到廣西來賓市忻城縣參與投資建設三江口（忻城）繭絲綢產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園占地1600畝，總投資50億元。項目于2020年11月啟動建設，建成后預計年耗繭10萬噸，年產(chǎn)生絲1.5萬噸、真絲綢1.5億米、絲綢服裝7500萬件套，成為全國最大的單體繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)。
記者在園區(qū)看到，現(xiàn)代數(shù)字印花技術(shù)正將各種精美的圖案“打印”在絲綢上，極大地減少了傳統(tǒng)印染環(huán)節(jié)對環(huán)境的影響。截至今年6月，園區(qū)已基本完成20萬平方米建筑主體建設，實現(xiàn)了部分投產(chǎn)。預計今年10月前能實現(xiàn)園區(qū)繅絲、織綢、煉染印項目全面投產(chǎn)。
廣西同益國絲發(fā)展有限公司常務副總經(jīng)理劉美伯認為，政府給予“東綢西移”很大支持，把生產(chǎn)基地搬遷過來有利于公司未來發(fā)展。
“忻城縣有25萬畝桑園，輻射并帶動周邊50萬畝桑園，資源優(yōu)勢明顯。我們?nèi)缃裥纬闪丝蒲?、?chuàng)意設計和品牌營銷等在廣東，生產(chǎn)加工基地在廣西的發(fā)展格局，未來還計劃組建絲綢研究院?！眲⒚啦f。
當被問及到廣西投資如何克服人才、技術(shù)、市場、配套等難題時，劉美伯表示，公司是全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)企業(yè)，整鏈轉(zhuǎn)移過來，本身上下游之間就能形成配套，而數(shù)字化生產(chǎn)設備可以實現(xiàn)遠程診斷及操控。在人才培養(yǎng)方面，公司走的是產(chǎn)教融合的路子，聯(lián)合當?shù)芈殬I(yè)技術(shù)學校開設桑蠶繭絲綢專業(yè)課程。
劉美伯提到的政府支持，包括項目投入的中央鄉(xiāng)村振興銜接專項資金和粵桂協(xié)作資金共7326萬元?！巴ㄟ^粵桂協(xié)作與大灣區(qū)企業(yè)深化合作，形成在資金、技術(shù)和市場的強力支撐，在產(chǎn)、供、銷體系中的緊密融合發(fā)展，將改寫忻城無真絲綢生產(chǎn)、廣西無真絲綢智能化煉染印精加工生產(chǎn)的歷史，必將驅(qū)動忻城乃至桂中桑蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，助力當?shù)剜l(xiāng)村振興和經(jīng)濟建設?！睆V東省信宜市高州市化州市駐忻城縣協(xié)作工作組組長、忻城縣副縣長葉茵茵說。
李啟正認為，東西部地區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)之間的分工與合作，促使產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)向優(yōu)勢區(qū)域、優(yōu)勢企業(yè)集聚，要在全球范圍內(nèi)進行產(chǎn)業(yè)鏈整合和資源優(yōu)化配置，推動形成一二三產(chǎn)業(yè)在東西部各區(qū)域間優(yōu)勢互補、良性互動、協(xié)調(diào)發(fā)展的新格局，合力推進我國繭絲綢產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。（記者 童政 柳文）
來源：經(jīng)濟日報
