中經(jīng)聯(lián)播訊（金向友 陳金新 通訊員 黃淑貞）近日，福州市“一縣一桌菜”推廣活動暨永泰“三出宴”發(fā)布儀式在福建省永泰縣冠景溫泉大飯店隆重舉行。福建省商務廳副廳長杭東、福州市人民政府副市長梁棟、永泰縣人民政府縣長蘇冰、福州市商務局局長林漢雋、福州市招商辦常務副主任林開華等領導出席了此次活動。
在場嘉賓共同品鑒了永泰“三出宴”的經(jīng)典菜肴。福祿全家福、嵩口白斬雞、赤錫梅醬烤兔等特色菜品紛紛亮相餐桌，以其地道的風味贏得了嘉賓們的一致好評。這些菜品不僅展示了永泰美食的獨特魅力，也體現(xiàn)了永泰縣深厚的文化底蘊。
▲嵩口鎮(zhèn)（蛋燕盅）
▲梧桐鎮(zhèn)（魚躍龍門）
▲赤錫鄉(xiāng)（梅醬烤兔）
據(jù)了解，永泰“三出宴”匯聚了永泰縣21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的32道美食，分為鄉(xiāng)酒禮、鹿鳴宴和迎春席三個部分。鄉(xiāng)酒禮體現(xiàn)了永泰尊老敬賢的傳統(tǒng)美德，包含嵩口鎮(zhèn)、富泉鄉(xiāng)等地的8道特色菜品；鹿鳴宴則因永泰是狀元之鄉(xiāng)而得名，包含梧桐鎮(zhèn)、長慶鎮(zhèn)等地的7道特色菜品；迎春席則取自永泰地方春酒習俗，包含丹云鄉(xiāng)、白云鄉(xiāng)等地的6道特色菜品。
永泰縣人民政府縣長蘇冰在致辭中表示，“永泰‘三出宴’是永泰縣待客的最高禮遇，也是永泰民俗文化的重要組成部分。永泰將以本次推廣活動為契機，加大美食文化的宣傳推廣和深度挖掘的力度，助力福州打響閩菜美食品牌，為福州市爭創(chuàng)世界美食之都貢獻一份永泰力量。”
此次活動不僅展示了永泰美食的獨特魅力，也彰顯了永泰縣在推動縣域經(jīng)濟發(fā)展方面的新思路。永泰縣作為福建省會“福州市后花園”，擁有豐富的文化資源、得天獨厚的自然景觀以及一定規(guī)模的旅游基礎設施等存量優(yōu)勢。近年來，永泰縣積極挖掘“美食+旅游”“美食+農(nóng)業(yè)”潛力，以“新質(zhì)生產(chǎn)力”撬動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級，逐級探索流量變現(xiàn)的路徑。
春節(jié)期間，永泰縣各大旅游景點熱鬧非凡。葛嶺鎮(zhèn)溪洋村文埕灣的梅花盛景吸引了眾多游客前來打卡，單日最高接待游客達上萬人次。梧桐鎮(zhèn)坵演村的油菜花田、三富村的小喜休閑農(nóng)場以及葛嶺鎮(zhèn)的歐樂堡海洋世界等也成為了游客們的熱門打卡地。白云鄉(xiāng)春節(jié)喜樂匯活動熱鬧非凡“村BA”賽激情四溢、“村K”賽歌聲悠揚，“村T”秀時尚多彩、“村晚”好戲連臺活力四射的鄉(xiāng)村文旅活動陸續(xù)“冒尖”，一批接地氣、聚人氣的“村字頭”IP頻頻出圈吸引了眾多村民和游客參與。此外，永泰縣還舉辦了豐富多彩的春節(jié)系列非遺展示展演活動，為文旅市場攢足了人氣。
據(jù)有關部門統(tǒng)計，春節(jié)8天假期，永泰全縣累計接待游客111.88萬人次，同比增長1.58%；旅游收入累計約7.15億元，同比增長1.95%。這些數(shù)據(jù)的背后，是永泰縣持續(xù)尋求以“親民、便民、利民”為服務宗旨，讓更多群體共享鄉(xiāng)村振興發(fā)展成果的生動實踐。
未來，永泰縣將繼續(xù)深挖本土文化資源，推動美食、旅游、農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，以“三出宴”為代表層出不窮的鄉(xiāng)土文化盛宴，吸引更多游客前來體驗，為永泰縣域經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力。
